گاو سیمنتال و خصوصیات گاو نژاد سیمنتال

در شرایط خشکسالی، کاهش نزولات آسمانی، کمبود تولید علوفه و تغییرات اقلیمی، انتخاب و پرورش دام هایی که بتوانند علاوه برسازگاری با شرایط آب و هوایی و تغذیه ای نامناسب و سخت، تولیدات خوبی نیز داشته باشند از اهمیت بالایی برخوردار است. گاو سیمنتال یکی از بهترین نژادهای دو منظورۀ شیری - گوشتی در جهان از لحاظ تولید می باشد.

94,000 تومان188,000 تومان کاملترین مجموعه آموزش پرورش گاو شیری و گوساله شیری

74,000 تومان148,000 تومان فیلم های آموزشی گاوداری، دامداری و دامپروری

134,000 تومان268,000 تومان فیلم آموزش بهبود تغذیه دام

علوفه, تولید علوفه, سیلو, سیلو کردن, ساخت سیلو, سیلاژ, انبار کردن علوفه, مدیریت خشکسالی, علوفه دیم, علوفه با آب و خاک شور, علوفه هیدروپونیک, علوفه در گلخانه, علوفه در باغ, تابستانه, زمستانه, دانه بدون تانن

94,000 تومان188,000 تومان آموزش تولید علوفه، سیلو کردن و سیلاژ

در کشور ما نیز در سال های اخیر توسعه گاو نژاد سیمنتال در بخش های وسیعی از استان های شمالی، شمال غرب، غرب، استان های جنوبی (خوزستان) و حتی مناطق مرکزی و کویری با استقبال مواجه گردیده و موجبات رضایت مندی پرورش دهندگان را فراهم کرده است.

خاستگاه گاو نژاد سیمنتال به دره سیم و سانی در سوئیس بر می گردد. یکی از مشهورترین نژادها با تولید شیر بالاتر از میانگین در اروپا می باشد.

خصوصیات گاو نژاد سیمنتال

رنگ سفید و قرمز، سفید و زرد از ویژگی های ظاهری این نژاد است. گاو سیمنتال یکی از نژادهای آرام و آسان برای پرورش و مدیریت می باشد. وزن گاو نر در سن بلوغ به طور معمول حدود 1000 تا 1200 کیلوگرم است در صورتی که در نژاد هلشتاین وزن نر 1000 کیلوگرم می باشد.

افزایش وزن نژاد سیمنتال حدود 900 تا 1400 گرم در روز است و دارای ضریب تبدیل غذایی بسیار عالی می باشند. وزن شروع پروار 204 تا 255 کیلوگرم و وزن در پایان دوره پروار ( 15 تا 18 ماهگی) 600 تا 800 کیلوگرم می باشد. نسبت گوشت به ضایعات ( نظیر چربی لاشه و استخوان) در لاشه این نژاد نسبت به سایر نژادها بیشتراست.

گوشت مطبوع، نرم، ترد و رنگ قرمز آن بازار پسند می باشد. گاو سیمنتال برای آمیخته گیری نیز بسیار مناسب است. اصلاح نژاد با گاو سیمنتال در مقایسه با دیگر نژادهای از آن جهت مناسب است که نه تنها در توانایی تولید شیر بلکه در تولید گوشت نیز توانایی بالایی دارد.

دلایل انتخاب گاو سیمنتال برای پرورش و توسعه صنعت گاوداری

- سازگار بودن این نژاد با شرایط مختلف آب و هوایی (تطابق پذیری)

- پایین بودن هزینه های نگهداری شامل هزینه های درمانی، تغذیه ای و ...

- باروری فوق العاده و گیرایی مناسب اسپرم

- دو منظوره بودن (شیری و گوشتی)

- توانایی تولید گوشت بیشتر

- رشد روزانه خوب در گوساله های نر ( مناسب پرواربندی و تولید گوشت(

- مقاومت بیشتر در برابر بیماری به خصوص بیماری های گوارشی، ورم پستان، دردهای مفصلی و غیره نسبت به سایر نژادها

- فاصلۀ گوساله زایی کمتر نسبت به سایر نژادها

- طول عمر اقتصادی و تولیدمثلی بالا ( 12 – 10 سال)

- تلفات بسیار کم گوساله های نوزاد

- آسان زایی

- میزان کم ابتلا به بیماری های متابولیک بعد از زایمان

- رفتار آرام

- درصد تولید گوشت لاشه مطلوب و کیفیت گوشت بسیار مطلوب (درجه بندی گوشت آنها در رده ممتاز می باشد).

- عملکرد سالانۀ تولید شیر بالاو افزایش تولید شیر تا پنجمین دورۀ شیرواری. ( متوسط 8000 کیلوگرم در هر دوره شیردهی)

- افزایش چربی و پروتئین در شیر

- سلامت پستان و کاهش سلول های بدنی و پستانی در شیر

- ضریب تبدیل و بازده غذایی عالی و استفادۀ مطلوب از مواد علوفه ای پروتئین دار و خشبی

مزایای دورگ گیری با استفاده از گاو نژاد سیمنتال

گاو نژاد سیمنتال برای دورگ گیری با توجه به خصوصیات و تجربیات به دست آمده بسیار مناسب می باشد، این نژاد ثابت کرده است که در دورگ گیری بسیار موفق است. آمیخته های نژادهای دو منظوره سیمنتال قابلیت سازگاری و عادت پذیری در شرایط گرم و مرطوب را در سطح بالایی نسبت به دیگر نژادهای پرشیر دارند. افت تولید، کاهش باروری، کاهش اشتها در این دام ها نسبت به دیگر گاوهای اصیل بسیار کمتر است و بیشترین سود دهی را در دورگ های نسل اول نصیب پرورش دهنده می کنند.