بادام و احداث باغ بادام
بادام یکی از درختان هسته دار یا میوه خشک است که ارزش غذایی فراوانی دارد. گیاه شناسان موطن اصلی بادام را به ایران نسبت می دهند. از نظر سطح زیر کشت ، این درخت در ایران مقام ششم جهان را دارا می باشد که بیشترین سطح کشت این درخت در ایران به ترتیب در استانهای خراسان، فارس، آذربایجان شرقی، یزد ،کرمان،اصفهان و چهار محال بختیاری می باشد.
شرایط مناسب کشت بادام در نقاط مختلف ایران امکان توسعه بیشتر این درختان را در ایران بوجود آورده است و البته چون این درختان عمر نسبتاً زیادی دارند و چندین نسل زمین را اشغال می کنند آموزش باغداران نسبت به نکات باغداری و بررسی جوانب کار قبل از کاشت درخت و احداث بادامستان ضروری می باشد که در پکیج آموزش کاشت داشت و برداشت بادام مسائل مهم باغداری در خصوص احداث بادامستان برای استفاده باغداران، دانشجویان، اساتید و تمامی علاقمندان به باغبانی و کشاورزی توضیح داده می شود.
قبل از هر کاری در خصوص احداث باغ بادام شرایط منطقه باید مورد بررسی قرار گیرد.
بررسی شرایط محل بادامستان
عوامل بسیاری در انتخاب محل باغ بادام مؤثر هستند که عبارتند از:
شرایط آب و هوایی منطقه برای احداث باغ بادام
درخت بادام در شرایط آب و هوایی مدیترانه ای و در مناطقی که بارندگی سالیانه آن از ۳۰۰ تا ۵۰۰ میلیمتر باشد مناسب برای کاشت می باشد این درخت با خشکی و سرمای زیاد زمستان مقاوم است امروزه با تولید و معرفی بادام های دیر گل از محدودیت سرمای دیررس بهاره هم جلوگیری بعمل آمده است.
انتخاب زمین برای احداث باغ بادام
زمین های کوهپایه ای و مرتفع بالاتر از ۱۰۰۰ متر از سطح دریا که شیب تندی نداشته باشد برای احداث باغ بادام مناسب هستند که شیب زمین باید به طرف جنوب باشد تا جوانه های گل زودتر باز شوند. وضعیت زهکشی خاک هم در انتخاب زمین برای احداث باغ بادام بسیار مهم است همچنین قبل از احداث باغ بررسی و آزمایش نوع خاک محل از ضروریات است به طوری که خاک سبک شنی رسی برای کاشت بادام مناسب تر است.
آب مناسب برای احداث باغ بادام
درخت بادام به کم آبی و خشکی مقاوم است در مورد تعیین نوع آبیاری باتوجه به میزان بارندگی و سایر منابع آب موجود در منطقه باید تصمیم گرفت که روش آبیاری چگونه باشد. در صورتی که میزان بارندگی کمتر از 200 میلیمتر و پراکندگی آن نامناسب باشد باید بادامستان را آبیاری کرد. میانگین آب لازم برای هر هکتار بادام کاری با روش غرقابی حدود ۶ تا ۷ هزار متر مکعب و با روش قطره ای حدود ۳۰۰۰ متر مکعب است از نظر کیفیت آب درخت بادام شوری آب را تا حدود ۱۰۰۰ میکروموس تحمل می کند و کاهش محصول ندارد ولی شوری خاک بالاتر از این باعث کاهش محصول می شود.