آموزش کاشت، داشت و برداشت زرشک

آموزش کاشت، داشت و برداشت زرشک

کاملا به زبان فارسی

قابل اجرا در موبایل، تبلت، کامپیوتر و لپ تاپ

کشور سازنده: ایران

این مجموعه آموزشی شامل چند فیلم و فایل پی دی اف می باشد و کل مجموعه و آموزش ها به زبان فارسی بوده و شامل:

نحوه کاشت زرشک

خاک مناسب برای کاشت زرشک

نیاز آبی زرشک

آبیاری تحت فشار باغات زرشک

روشهای تکثیر و ازدیاد زرشک

نیاز اکولوژیک زرشک

کاشت زرشک بصورت دیم در اراضی شیب دار

کاشت زرشک بی دانه و آشنایی با آفات و بیماری ها و مبارزه با این آفات و بیماریها

هرس درختچه های زرشک

شناخت آفات و بیماریهای زرشک و مقابله با آنها

ارتقای کیفیت زرشک

زمان برداشت زرشک

انواع روشهای برداشت زرشک

اصول فنی برداشت زرشک

راهکارها و روش های خشک کردن و نگهداری زرشک

خواص درمانی زرشک

زرشک از جمله درختچه های مقاومی است که قابلیت رشد و تولید در زمینهای کم بهره با آب شور را داراست و توجه بیشتر به آن، ضمن بالا بردن ظرفیت تولید محصولات کشاورزی، در حفاظت از خاک منطقه نیز می تواند موثر باشد. مصرف زرشک به صورت تازه خوری به دلیل مزه ترش آن معمول نیست، با تهیه فرآورده های متنوع نظیر مربا، مارمالاد، آبمیوه، نوشابه، سس، ژله و ... از زرشک ضمن جذب تولید مازاد بر مصرف و ایجاد ارزش افزوده، می توان آنها را به نام ایران به بازارهای بین المللی معرفی نمود.

این درختچه در مناطق پرورش خود نقش موثری در اقتصاد خانواده تولید کنندگان زرشک دارد و از نظر اشتغال زایی نیز بخش قابل توجهی از نیروی کار منطقه را به خود اختصاص می دهد و با ایجاد اشتغال و رونق اقتصادی از مهاجرت جلوگیری می کند. زرشک از بعد اقتصادی، اجتماعی و زیست محیطی دارای اهمیت فراوانی است. انواع دانه‏‏ دار آن با پراکنش وسیعی که در سطح کشور دارند و به دلیل مصارف غذایی در غذاهای محلی، استفاده از بخش‏های مختلف گیاه در تهیه داروهای سنتی، اهمیت دارند. این درختچه مقاوم و سازگار به عنوان یکی از اجزای پوشش سبز طبیعی، نقش مهمی را نیز در حفاظت خاک و جلوگیری از فرسایش آن در مناطق کوهستانی کشور بازی می کند. کشت و پرورش زرشک بی‏ دانه در جنوب خراسان قدمت زیادی دارد. با توجه به تنوع و پراکنش گسترده گونه های زرشک در کشور ما و اختصاص محصول زرشک بی‏دانه به ایران، شایسته است سرمایه گذاری بیشتری در زمینه تحقیق، کاشت، برداشت و صادرات این گیاه ارزشمند بومی صورت پذیرد.